Türk mutfağının bir lezzet abidesi olan Zeytinyağlı Yaprak Sarma yemek masalarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezi.. Peki zeytinyağlı sarma nasıl yapılır? İşte bu harika lezzetin tarifi ve püf noktaları
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?
Yemek masalarının ve çay saatlerinin baş tacı yaprak sarmayı herhalde sevmeyen yoktur. Yemeğimiz olmadığı zaman, gün içinde atıştırmalık olarak da alternatif olarak da sunulabilir. Çocuklarımızın beslenme çantasına da koyabileceğimiz, bol vitaminli yaprak sarmamızı yapmaya başlayalım. Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı sarmalar içi bol ve ince olursa daha güzel olur. İşte malzeme listemiz ve tarifimiz;
Beslenme Bilgileri
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Malzemeleri
- 3 su bardağı pirinç
- 1 kilo salamura üzüm yaprağı
- 3 orta boy soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 avuç kuru nane
- Pul biber, karabiber, tuz, sarımsak tozu, sumak
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sumak ekşisi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Hazırlanışı
Soğanlar çok ince doğranarak biraz sıvı yağda kavrulur.
Üzerine 1 yemek kaşığı salça eklenir ve karıştırılır 3 domates rondodan geçirilir ve eklenir.
Yıkanıp suyu süzülen pirinç eklenir. Ardından liste belirtilen büyün baharatlar, nar ekşisi ve sumak ekşisi eklenir.
Son olarak zeytinyağı ve 1 su bardağı su eklenir ve 5 dk pilav gibi demlendirilir.
İyice yıkanan yapraklara harçtan 1 tatlı kaşığı konularak sarılır.
Tencereye alınır üzerine yarısını gececek kadar su konu ve en az yarım saat kısık ateşte pişirilir.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
