Arnavutluk’tan Türk mutfağına hızlı bir geçiş yapan Trileçe Tarifi, son dönemlerin favori tariflerinden biri haline geldi. Triliçe, adını içerisindeki süt ziyafetinden almaktadır. Tam ölçüsünde triliçe yapımının orijinal tarifinde inek sütü, koyun sütü ve keçi sütü aynı anda kullanılmaktadır. Tatlının farklı lezzetlerle karışımının tadına bayılacaksınız.
En Kolay, En Ekonomik Trileçe Tarifi
Triliçe tarifi içerisinde balkan mutfağının enfes tatlısı olan trileçe nasıl yapılır sorusunun cevabını bulabilirsiniz. Triliçe ya da trilece diye de bildiğimiz tatlının asıl adı trileçe. Bu kelime İspanyolca “üç süt” anlamına geliyor. Üç farklı sütle verdiğimiz tarifimizi evinizde tek bir çeşit sütle de yapmanız mümkün. Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Lezzet Dolu Balkan Esintisi Triliçe Nasıl Yapılır?
Sütlü tatlı deyince akla gelen ilk şeylerden biri olan trileçe kısa zamanda büyük bir popülerlik kazandı. Karamel ya da meyve soslarıyla tüketildiği kadar sade de tüketilen Trileçe püf noktalarıyla tarifimizde;
Beslenme Bilgileri
Trileçe Tarifi Malzemeleri
4 Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Un
4 Su Bardağı Süt
1 Paket Krema
3 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Kızılcık Marmelatı
Trileçe Tarifi Malzemeleri
Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabının içine ekleyin.
Şekerler tamamen eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karıştırma kabının içine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin.
Spatula kullanarak, bütün malzemeleri alttan üste doğru sürekli olarak karıştırın. Kek harcının tamamen karıştığına emin olun.
Hazırladığınız harcı yağlanmış fırın kabına döküp üzerini düzeltin.
Trileçenin kek tabanını önce 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
Daha sonra fırının sıcaklığını 150 dereceye indirip 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Pişen keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra kürdan kullanarak, kekin üzerinde delikler açın.
Sütlü şerbetini yapmaya başlayın. İnek sütü, manda sütü ve keçi sütünü derin bir tencerede karıştırın.
Tencereye şekeri ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Bu aşamada sütlü şerbet için manda ve keçi sütünü kullanmadan, 3 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı krema kullanarak da şerbetinizi hazırlamanız mümkün.
Şeker tamamen eriyip, sütler kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp bırakın.
Bu sırada karamelini hazırlayın. Ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri dikkatlice eritin.
Üzerine tereyağını ilave edin. Tereyağlı şeker karışımı fokurdamaya başlayınca üzerine kremayı ekleyin.
Güzelce karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ilık sütlü şerbeti, oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe kekinin üzerine dökün
Kek sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Bu arada 1 paket krem şantiyi hazırlayın.
Buzdolabında soğuyan kekin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.
Hazırladığınız kızılcık şerbetini de krem şantinin üzerine güzelce yaydıktan sonra trileçe tatlınız hazır.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
