Red Velvet Cake Yapılışı

     Kırmızı Kadife Tatlısı, Amerika’da çok yaygın olan “Red Velvet Cake” yani “kırmızı kadife pasta”nın ülkemizdeki adı. Özellikle görüntüsü ile kalpleri çalan kadife tatlısını evde yapmak da aslında çok kolay. Temelde bir kek ile bir kremadan ibaret olan kadife tatlısı için malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları tarifimizde..

Red Velvet Cake Nasıl Yapılır?

Kırmızı ve beyazın buluştuğu, üzerinde frambuazlar ile lezzetini ikiye katlayan kırmızı kadife pastayı; misafir sofralarınızda yada doğum günleri için hazırlayabilirsiniz. İki kekin arasında ve etrafını kaplayan nefis peynirli bir krema ve üzerinde yine kırmızı ile beyazı; krema ile frambuazı buluşturan bu pastayı denediğinize kesinlikle pişman olmayacaksınız! Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

DeliceBirSelcan

Kırmızı Kadife Pasta Yapımı

Son zamanlarda oldukça popüler olan red velvet pasta tarifi diğer adıyla "red velvet cake" olarak bilinir. Kadife dokulu kırmızı pasta diye tarif ettiğimiz red velvet tarifi aslında oldukça kolay bir tarif. İşte malzeme listesi ve tarifimiz ;

Kişi Sayısı6-8

Hazırlık Süresi25 dk

Pişirme Süresi50 dk

red velvet cakePasta TarifleriAmerikan Mutfağı

Beslenme Bilgileri

1 Porsiyon570 Kaloridir.

Red Velvet Cake Malzemeleri

• 5 yumurta

• 1 su bardağı un

• 1 su bardağı nişasta

• 1,5 su bardağı şeker

• Yarım su bardağı sıvıyağ

• 1,5 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 yemek kaşığı sirke

• 2 çay kaşığı kakao

• 2 çay kaşığı gıda boyası

Red Velvet Cake Hazırlanışı

1

Yumurta akları bir tutam tuz ile kremşanti kıvamına gelinceye kadar çırpılır.

2

Başka bir kapta yumurta sarıları şeker ve yarım çay bardağı sıcak su iyice çırpılır.

3

Bu karışıma sirke, kabartma tozu, vanilya, sıvıyağ, un, nişasta, gıda boyası ve kakao eklenerek son olarak düşük devirde çırpılır.

4

Elde edilen kırmızı renkteki hamura yumurta akları 3-4 seferde eklenir ve söndürülmeden karıştırılır.

5

Elde edilen hamur 26 cm çapında bir kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

6

Soğuyan kek kalıptan çıkarılarak tercihe göre 2 yada 3 e bölünerek arasına krema sürülür.

7

En az 2 saat dinlendirilen pasta servis edilir.

Afiyet Olsun..

Notlar

Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.

Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.