Fırında közlenmiş patlıcanların orta kısmı çatalla ezilerek misket köfteler yerleştirilir. Tereyağı tavaya alınır eritilir ve salça kavrulur üzerine domates püresi dökülüp pişirilir. Sos patlıcan yatağındaki köftelerin üzerine dökülerek fırına verilir. Anlatımı bile ağzımızı sulandıran harika bir yemek tarifimiz var bugün..
Misket Köfte ve Patlıcanın Harika Buluşması
Özel davetlerinizde keyfinizi ikiye katlayacak, ana yemeklerinize ve sofralarınıza eşlik edecek, her ortamda damak tadınızı geliştirecek en güzel tariflerden birisiyle karşınızdayız. Huzurlarınızda; Patlıcan ile Köftenin müthiş buluşması.. Bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyoruz çünkü çok lezzetli oluyor. Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Patlıcan Yatağında Misket Köfte Yapılışı
Tropik bölgelerin sevilen sebzesi patlıcan, zengin besin değeri ve her tarife yakışan lezzetiyle mutfakların sevilen sebzelerinden. Bu tarifiyle de yapmaktan memnun olacağınız patlıcan yatağında misket köfte tarifi
Beslenme Bilgileri
Misket Köfte Malzemeleri
2 tane bostan patlıcan
1 tane kuru soğan
200 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz ve baharatlar
Yarım bardak sıvıyağ
Misket Köfte Hazırlanışı
Önce patlıcanlar boylamasına 2 ye bölünür ve tuzlu suya yatırılır.
15 dk sonra tepsiye alınan patlıcanlara boylamasına derin bir çizik atılır.
Üzerine sıvıyağ sürülerek 180 derece ısıtılmış fırına verilir.
Üzeri kızarıncaya kadar fırında tutulur.
Kıyma ,rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz, kimyon ,karabiber ve pul biber iyice yoğrularak küçük küçük misket köfte yapılır.
Fırında közlenmiş patlıcanların orta kısmı çatalla ezilerek misket köfteler yerleştirilir.
Tereyağı tavaya alınır eritilir ve salça kavrulur üzerine domates püresi dökülüp pişirilir.
Sos patlıcan yatağındaki köftelerin üzerine dökülerek 180 derecede fırına verilir.
Yemeğimiz 20 dk sonra servise hazırdır.
Patates püresi için 5 tane orta boy patates haşlanır sıcakken 2 yemek kaşığı tereyağı ile iyice karıştırılarak ezilir.
1 su bardağı süt tuz ve karabiber eklenir ve blenderdan geçirilir.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
