Bugün lezzetiyle parmaklarınızı ısıracağınız Harika Kıymalı Pişi yapmaya var mısınız? Bir çoğunuz pişi yapılışını merak ediyor, pişi nasıl yapılıyor diye düşünüyor olabilirsiniz. Bu sorularınızın tüm yanıtlarını tarifimizde detaylı olarak bulacaksınız. Ayrıca Youtube Kanalımı ziyaret edip detaylı anlatımımla tarifimizin püf noktalarını da izleyebilirsiniz.
Puf puf kabaran, yağ çekmeyen, yapımı kolay, yumuşacık, nefis bir pişi-bişi tarifi. Her ne kadar iç malzemesi kıyma olsa da, siz istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Peynirli, patatesli de yapabilirsiniz. Pişi yaparken nelere dikkat etmeli, püf noktaları neler hepsi tarifimizde ve videomuzda var. Eğer bunlara dikkate edecek olursanız, puf puf kabaran pişileriniz olacaktır. Tarife geçmeden önce ,sitemizde bulunan diğer Hamur İşi Tariflerimize de bakmanızı tavsiye ederiz.
Lezzetli Tava Böreği
Puf puf kabaran, yağ çekmeyen, yapımı kolay, yumuşacık, nefis bir pişi tarifi. Her ne kadar iç malzemesi kıymalı olsa da, siz istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Tarifimizdeki püf noktalara dikkat ettiğinizde harika lezzetli, yumuşacık kıymalı pişileriniz sofranızda olacaktır.
Beslenme Bilgileri
Kıymalı Pişi Malzemeleri
Hamuru İçin ;
6 su bardağı un
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 paket kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
İç Harcı İçin ;
Yarım kilo kıyma
1 büyük soğan
tuz, karabiber, pul biber
Sıvıyağ.
Kıymalı Pişi Hazırlanışı
Hamurun Hazırlanışı ;
Un hariç bütün malzemeler bir kapta karıştırılır.
Un kontrollü bir şekilde dökülür ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur en az yarım saat 2 kat olup kabarana kadar ılık bir ortamda üstü kapalı biçimde dinlendirilir.
İç Harcın Hazırlanışı ;
Tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ alınıp ısıtılır üzerine yemeklik doğradığımız soğan dökülür ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ardından kıyma eklenir ve karıştırılarak 5 dk kavrulur.
Tuz salça ve baharatlar eklenir karıştırılır ve altı kapatılr.
Kabaran hamurun havası alınır ve mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Her beze merdane ile 12 cm çapında (küçük tatlı tabağı büyüklüğünde) açılır ve içine kıymalı harçtan bolca konularak yarım daire şeklinde kapatılır ve kenarları iyice bastırılır.
Kızartma tenceresine bol yağ konulur ve hazırlanan kıymalı pişilerin her iki tarafı da kızartılarak peçete üzerine alınır.
Sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
