Merhabalar, bugün belki de şimdiye kadar hiç yapmadığınız ve yemediğiniz bir tarif vereceğim. Krallara, padişahlara, hünkarlara layık Yemek Tariflerinin Kralı “Hünkar Sarma”.. Evet bu tarifin adını belki de ilk defa duyuyor olabilirsiniz ancak tarifi inceleyip yaptığınızda tadına ve sunumuna hayran kalacaksınız.
Hünkar Sarma Nasıl Yapılır?
Tekrar tekrar yapmak isteyeceğinize eminim. Tarifi deneyip yapan arkadaşlardan çok olumlu geri dönüşler aldık, haydi tarifimizin malzemelerini hazırlayıp yapımı için mutfağımıza geçelim; Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Hünkar Sarma Tarifi
Hünkar Sarma.. Evet bu tarifin adını belki de ilk defa duyuyor olabilirsiniz ancak tarifi inceleyip yaptığınızda tadına ve sunumuna hayran kalacaksınız.
Beslenme Bilgileri
Hünkar Sarma Malzemeleri
Köfte Harcı İçin ;
300 gr kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
Baharat ve tuz
İç Harcı İçin ;
1 kuru soğan
20 yaprak ıspanak
5 dilim pastırma
5 dilim kaşar peyniri
Patates Püresi İçin ;
5 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Tuz karabiber
Hünkar Sarma Hazırlanışı
Önce soğan ve ıspanağı küçük küçük doğrayın ve az yağda kavurun.
Tuz karabiber ekleyin. Daha sonra köfte harcı için soğanı rendeleyin ve bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
Püre için haşlanmış patateslerin içine sıcakken tereyağı koyup ezin.
Ardından süt tuz karabiber ekleyip iyice karıştırın.
Portakal büyüklüğünde bir parça köfte harcını buzdolabı poşeti arasına koyarak inceltin.
Köfte harcının üzerine bir yemek kaşığı ıspanaklı harçtan,1 dilim pastırma ve kaşar koyarak poşet yardımı ile sarın ve uçlarını içe doğru kapatıp fırın kabına yerleştirin.
180 derecede en az yarım saat fırında pişirin.
Fırından çıkınca üzerine domates sosu dökün ve patates püresi ile servis edin.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
