Atıştırmalık kıtır lezzetlerden biri olan biscotti tarifi yapımıyla oldukça basit. Gevreği çay ve kahvenin yanında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Çok kalorili gözüken orjinal tarifi nohut unuyla yaparak sağlıklı bir hale dönüştürdük.
Selanik Gevreği Biscotti Nasıl Yapılır?
Selanik Gevreğinin en önemli özelliği çifte fırınlama yapılması. Kahve bisküvisi olarak anılan bu kurabiye ilk olarak ekmek gibi bir hal alması için fırına atılıyor dilimlendikten sonra kıtır bir görüntü alması için ikiciye fırına veriliyor. Tarifinde kuru meyve parçalarına da yer vermektedir. Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Nohut Unundan Yapılmış Selanik Gevreği Yapılışı
Biscotti belki de bu ismi ilk defa duydunuz. Kahve bisküvisi olarak kurabiyelik bir atıştırmalık türüdür.
Beslenme Bilgileri
Biscotti Malzemeleri
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı su
- 7 kaşık nohut unu
- 2 paket kabartma tozu
- Kuru meyve ve kuru yemiş
Biscotti Hazırlanışı
Önce sıvı malzemeler ardından kuru malzemeler eklenir ve karıştırılır.
En son kuruyemiş ve kuru meyve eklenir tepsiye alınıp 180 derecede 35-40 dk pişirilir.
3 saat soğuyunca tekrar dilimlenir ve 110 derecede 1 saat fırınlanır.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
