Balon Kebabı Tarifi

Balon Kebabı Tadına ve Sunumuna Hayran Kalacaksınız

balon kebabı
5
(7)

  Merhabalar, bugün sizlere çok değişik, sunumu ve tadı harika bir tarif vereceğim. Gerek tadı gerekse sunumuyla harika bir kebap: Balon Kebabı. Malzeme listemiz bayağı kabarık olacak ancak kebabımız pişince ve tadına bakınca buna değeceğini anlayacaksınız. Sevgili Arkadaşlar sitemizdeki Ana Yemekler ve Et Yemekleri bölümlerimizde daha pek çok tarifimize ulaşabilirsiniz.

Balon Kebabı Nasıl Yapılır?

Akşam yemeğinde değişik bir şey denemek isteyen, monotonluktan sıkılıp farklı bir yemek yapmayı düşünenler için harika bir alternatif. Tarifimizi hem yaparken eğleneceksiniz hem de piştikten sonra tadına baktığınızda iyi ki yapmışım diyeceksiniz. Garanti bir tariftir ve pek çok arkadaş tarafından denenmiş ve bize geri dönüşler olmuştur. Ayrıca tarifimi Youtube Kanalımdan ayrıntılı bir şekilde izleyebilirsiniz.

5 / 5. Oylayan: 7

Şahane Sunumuyla Balon Kebabı Tarifi

Merhabalar,bugün sizler için çok değişik ve bir o kadar lezzetli Balon Kebabı Tarifi hazırladım. Değişik yapılış aşamalarından oluşan tarifimiz sonunda muhteşem bir lezzete ulaşıyoruz.Buyrun geçelim tarifimize;

Kişi Sayısı4
Hazırlık Süresi1 saat
Pişirme Süresi20 dk
Balon KebabıEt YemekleriTürk Mutfağı

Beslenme Bilgileri

1 adet270 Kaloridir

Balon Kebabı Malzemeleri

  • Hamur için
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • İç harcı için
  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • 1 kuru soğan
  • 2 yeşil biber
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt

Balon Kebabı Hazırlanışı

1

Eti tencereye alıp suyunu verip tekrar çekene kadar orta ateşte pişirilir.

2

Ardından 1,5 su bardağı su eklenir ve bu suyu çekene kadar orta ateşte pişirilir.

3

Tereyağı eklenir ve etler kavrulur.

4

Soğan ve biberler piyazlık doğranıp etle 5 dk pişirilir.

5

Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domates ,tuz ve baharatlar eklenir.

6

5 dk daha pişirilerek altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.

7

Hamur için bütün malzemeler karıştırılarak biraz sert bir hamur elde edilir.

8

Hamur 15 dk dinlendirilir.

9

8 bezeye ayrılır, Bezeler yaklaşık 20 cm çapında açılır.

10

Açılan yufkanın ortasına etli harçtan bolca konulur.

11

Üzerine diğer yufka örtülür.

12

Bir pipetin ucu iki hamur arasına gelecek şekilde yerleştirilir.

13

Hamurun kenarları hava almayacak şekilde kıvrılarak kapatılır.

14

Küçük bir pompa yardımı ile pipetle hava verilir ve üstteki yufka balon gibi şişirilir.

15

Pipetin olduğu kısımda kapatılır.

16

Yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı süt karşımı şişirilen yufkaya dikkatle sürülür.

17

Üzeri kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun..

Notlar

Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.

Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Exit mobile version